«Un Banco de Alimentos es una
entidad, sin ánimo de lucro, cuyo
afán es suavizar las heridas del
hambre, las necesidades básicas
de muchas personas que padecen
a nuestro lado, mediante la recuperación
de alimentos excedentes
de las líneas de producción o
comercialización, antes de su
caducidad», ésta es la definición
de BANCOSOL que da su presidente,
Javier Peña.
